新娘刘小姐的欣喜新婚日记
蒸气去哪里篇

蒸气去哪里篇

甜蜜新婚中的刘小姐夫妇。在美味饭香中也能感受到幸福的滋味。咦?今天两个人之间的气氛怎么怪怪的

持续高温加热,达至连续大沸腾效果。密封蒸气,释放米的真正好味道。
三菱电机蒸气LESS IH电饭煲。

※ 微量气体可能外溢,但无需担心高温或结露。

电饭煲_02

蒸气LESS IH电饭煲实现“密封蒸气”,这一跨时代成就的关键在于“水冷式蒸气回收系统”的独创技术:通过内盖里的专用容器将因炊煮米饭而产生的蒸气,引导至内置于本机内的水槽里,再在水槽内将水冷却,最终将蒸气还原回水。由于设有密封蒸气的专业构造,因此不用再担心水煮开时会溢出米汤,从而,以大火力促成“连续沸腾”的效果得以实现。另外,在容器中,蒸气与随着蒸气一同溢出的美味成分得到隔离保存,与此同时,美味成分也被还原回米饭里去,米饭因此更为美味可口。

※蒸气阻断率高达95%,基于本公司对煮饭前后的整机称重后测定的调研结果。

1美味要诀 “密封蒸气”专业构造实现高温持续大沸腾。 新产品 密封设计防止米汤溢出,故可持续大火炊煮 本公司以往产品 以往,为了防止米汤从蒸气排口溢出,只能作间歇加热。 2美味要诀 美味成分与蒸气隔离保存,美味成分还原到米饭中。 把米饭的美味成分与蒸气隔离保存 在焖饭时把美味成分还原到米饭中

五层结构的内锅“炭涂层” 大火力炊煮出饱满弹润的甘香好米饭。

五层结构的「炭炊釜」内锅,加上三层钛金属硬涂层,能有效传导热力。锅身四周及内盖散热板均附有炭涂层,以远红外线包围米粒,均匀炊煮。

电饭煲_01

大火力连续沸腾,释放米饭的真正好味道。

内锅由五个发热器完全包围,防止加热不均匀的情况,确保所有米粒平均受热。内盖及锅底分别设有传感器,全方位监控炊煮火力。

电饭煲_02

「香润炊」模式,使米饭更香甜

「香润炊」模式为您慢慢精心炊煮,煮出更美味甘香的完美米饭。「香润炊」模式所需的时间比一般模式稍长,从而活化米粒的糖化酵素、提升其吸水能力,呈现米饭真正的甜味与光泽。

「香润炊」模式煮饭时间与温度变化

还原糖量约增加10% 比较本公司NJ-EXS10AJC型号以「香润炊」模式及一般模式煮成的白米饭每100g所含的还原糖类值:「香润炊」模式为61.8mg;一般模式为55.7mg(本公司调查结果)

多种煮饭模式,配合不同米类

不同品种的稻米需要不同的蒸煮方法,还要配合适当的水量、火力及蒸煮时间。煮粥模式也是如此,可以点选 “粥(白米)”按键 ,炊煮出水较多的薄粥,也可以点选 “粥(日本米)”按键,炊煮出水较少的浓粥。另外,还有保温功能,即使是放置到第二天的饭也能保持原有美味。

多种煮饭模式,配合不同米类

密封蒸气 ,放置随您欢喜

电饭煲_03
  • 无须担心蒸气结露 自由摆放不同位置
    不必再顾虑电饭煲排出的蒸气会弄污橱柜或墙壁,放置更具弹性。
  • 防止烫伤 保障安全
    减低因接触电饭煲排出的高温蒸气而烫伤的危险。
  • 减少气味和湿气
    即使在开放式厨房或客厅使用,也不必担心受煮饭时发出的气味和湿气所影响。
  • 方便拭擦 恒久亮丽
    由于煮饭时蒸气和米汤不会溢出,加上机身平滑设计,让您轻松清洁,保持电饭煲恒久亮丽。